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Trauben aus dem eigenen Garten

Weintrauben
12 Sep 2017
Über die Römer kam die Weinrebe aus dem Mittelmeerraum zu uns. Für die unterschiedlichen Zwecke gibt es unterschiedliche Rebsorten. Trauben zum Essen werden eher größer gezüchtet, sie sollen wenig Säure und wenig oder keine Kerne enthalten. Traubensorten für die Weinherstellung sind dagegen eher kleinbeerig, haben eine festere Haut, einen höheren Säuregehalt und viele Kerne.