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Erkennen Sie die Krankheit?

Ährenfusariosen
07 Mrz 2018

Diesmal suchen wir eine Krankheit, die die Getreideähren befällt. Oft bildet der Pilz bei feuchter Witterung rötliche Sporenlager.
Ertragsverluste entstehen durch Herabsetzung der Kornzahl pro Ähre und Verminderung des Tausendkorngewichts.
Qualitätsverluste ergeben sich durch Verminderung der Backqualität sowie durch die vom Pilz gebildeten Giftstoffe, auch Mykotoxine genannt. Diese Mykotoxine rufen gesundheitliche Beeinträchtigungen bei Mensch und Tier hervor.

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